肯亞 查尼亞莊園法國傳教士 日曬處理
Keyna Chania Estate French Mission Natural
產區:Thika
海拔:1525公尺
處理方式:日曬處理
品種 :法國傳教士波旁種
肯亞咖啡是原自於在西元1892年法國傳教士將波旁種的咖啡帶入肯亞種植,
經過數次的改良種植目前已SL28跟SL34這兩個品種為最主要品種,
這支傳教士波旁種乃為原生種的咖啡
因此被人們稱為French Mission Varietal,
在栽種過程中避免了科學方式的改良,
保留了波旁最原始的風味。
經過數次的改良種植目前已SL28跟SL34這兩個品種為最主要品種,
這支傳教士波旁種乃為原生種的咖啡
因此被人們稱為French Mission Varietal,
在栽種過程中避免了科學方式的改良,
保留了波旁最原始的風味。
查尼雅莊園(Chania Estate)的哈里斯家族在Thika區域栽種咖啡已經超過100年的歷史,
對於此地獨特的紅色火山土壤非常了解,再搭配適合的咖啡生長溫度以及降雨量,
這些優異的種植環境造就了查尼雅莊園法國傳教士的獨特風味。
這些優異的種植環境造就了查尼雅莊園法國傳教士的獨特風味。
這支咖啡為查尼雅莊園採用日曬處理法的法國傳教士波本品種,
除了厚實巧克力餘韻外還具有明顯的日曬果實風味,
咖啡的厚醇度綿密且豐富。
除了厚實巧克力餘韻外還具有明顯的日曬果實風味,
咖啡的厚醇度綿密且豐富。
澄萱咖啡 Treasure Caf'e, Treasure Your Heart......................
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